Jak Broil Fish

Nauka grillowania ryb zapewnia kucharzom zdrowy sposób na cieszenie się delikatnością, łuszcząca się ryba .

Rozgrzej brojler

Rozgrzej brojler
Ustaw ruszt piekarnika w odległości około 10 cm od brojlera.
Rozgrzej brojler
Umieść metalową blachę do pieczenia na ruszcie. Możesz również użyć patelni z brojlerami dostarczonej z piekarnikiem.
Rozgrzej brojler
Włącz brojler. Niektóre przepisy określają, czy należy użyć ustawienia „wysoki”, czy „niski”. Ryby muszą szybko gotować w wysokiej temperaturze, więc używaj ustawienia „wysokiej”, chyba że zalecono inaczej.

Przygotuj rybę

Przygotuj rybę
Przetrzyj matową stronę kawałka folii aluminiowej oliwą z oliwek od 1/4 do 1/2 łyżeczki. Aby zaoszczędzić kalorie, możesz zamiast tego spryskać folię sprayem do gotowania. Możesz wcierać olej w folię za pomocą dłoni lub szczotki do ciasta.
Przygotuj rybę
Połóż rybę na kawałku folii. Jeśli ryba ma skórę, strona skóry powinna stykać się z folią, a strona mięsa powinna być skierowana do góry.
Przygotuj rybę
Dopraw rybę. Użyj 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu jako dobrej podstawowej przyprawy. Możesz również dodać trysk świeżego soku z cytryny dla dodatkowego smaku.

Gotuj rybę

Gotuj rybę
Załóż rękawice kuchenne, otwórz drzwiczki piekarnika i wyjmij stojak i gorącą patelnię. Powinieneś wyciągnąć stojak na tyle, abyś mógł łatwo umieścić rybę na patelni, ale nie tak bardzo, abyś wyjął stojak.
Gotuj rybę
Wsuń folię i rybę na gorącą patelnię. Możesz zwinąć brzegi folii, aby soki nie wylały się na patelnię i nie przypaliły się; pozwoli to również zaoszczędzić czas na czyszczenie.
Gotuj rybę
Natychmiast zamknij drzwi piekarnika.
Gotuj rybę
Zapiekaj rybę. Spodziewaj się gotować ryby przez około 5 do 7 minut na każdy cal grubości. Jednak często sprawdzaj ryby, aby uniknąć poparzenia.
Gotuj rybę
Wyjmij blachę do pieczenia i rybę z piekarnika i umieść rybę (wciąż na folii) na blacie lub na blacie kuchennym. Pozwól mu usiąść i odpocząć przez około minutę, zanim poluzujesz go z folii.
Gotuj rybę
Usuń rybę z folii za pomocą szpatułki. Musisz użyć najszerszej łopatki, którą posiadasz, aby upewnić się, że ryba nie rozpadnie się po zdjęciu jej z patelni. Jeśli używałeś ryb ze skórą po jednej stronie, możesz w tym momencie łatwo oddzielić mięso od skóry za pomocą szpatułki.
Gotuj rybę
Talerz ryb i podawaj.
Gotuj rybę
Skończone.
W jakiej temperaturze mam opiekać ryby?
Pieczenie jest podobne do grillowania, tylko z góry zamiast z dołu. Większość ustawień kotła włącza element i pozostawia go włączony, podobnie jak ciepło z grilla pozostaje włączone. Jednak większość piekarników wyłączy element, gdy temperatura osiągnie maksimum ustawione dla piekarnika (450-500 stopni F). Dlatego sugeruje się, aby podczas pieczenia pozostawić lekko otwarte drzwiczki, aby wpuścić świeże powietrze do piekarnika, dzięki czemu element pozostanie włączony.
W jakiej temperaturze piec ryby?
Ryby można upiec w dowolnej temperaturze. Oczywiście im niższa temperatura, tym dłużej musi gotować. Wyższe temperatury gotują się szybciej, ale jeśli nie jesteś ostrożny, łatwo jest je rozgotować. Zobacz ten wikiHow artykuł na temat pieczenia ryb, aby znaleźć 4 sposoby na zrobienie tego.
Jakie są instrukcje pieczenia dla grubodziobej pomarańczy?
Te instrukcje będą działać dla każdej ryby, w tym gardłosza atlantyckiego.
Aby przygotować rybne tacos z siei, przed smażeniem natrzyj je olejem roślinnym i łagodnym chili. Gdy ryba się piecze, posiekaj 2 ogórki, 1/2 szklanki (45 gramów) kolendry i 1 papryczki chili do wyboru. Wymieszaj warzywa i kolendrę i dodaj do niej 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki. Gdy ryba ostygnie, połóż ją na małe kawałki. Podawaj ryby do tortilli kukurydzianych z dodatkiem polewy warzywnej i kolendry.
Przed opiekaniem ryby wymieszaj 1 funt (0,5 kg) pokrojonych pomidorów z 2 łyżkami kaparów i czerwoną cebulą. Dodaj 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek do mieszanki pomidorów, kaparów i cebuli, a następnie rozprowadź mieszaninę na i wokół ryby. Następnie upiecz rybę.
Unikaj polewania ryb sosami, olejem lub marynatą podczas smażenia, ponieważ składniki łatwo się palą.
punctul.com © 2020